Sweet-Kitchen

ブルーベリーチーズタルトと桜クッキー

d0097003_23415031.jpg久しぶりにお菓子を作りました。「ブルーベリーチーズタルト」です。

いつもお世話になっているhappy brandさんのレシピをお借りしました^^

このタルト型も、買ってからず~~っと使っていなかったんです^^;

タルトには苦手意識があったので・・・

やっと使えました! もっと早くに作っていればよかった~~!!





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クリームチーズをフィリングに使っているので、濃厚なお味!
ブルーベリーが爽やかで美味しいっ!
ブルーベリーもフィリングと一緒に焼いているんだけど、つぶれたりしないで
ぷりっぷりになってます^^



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断面はこんなカンジ^^ 
今日のブランチの後のデザートにいただきました♪








d0097003_23443741.jpg余ったタルト生地は桜の抜き型でサクラクッキーに^^
ちょっとだけグラニュー糖をまぶして焼きました(取れちゃったけど^^;)
素朴なお味のサクサククッキー!

旦那がえらく気に入ってほとんど食べられちゃいました。

ハッピーさん、ご馳走様でした~!!

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by ranze-cafe | 2007-03-26 00:00 | Sweets*
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手作りのパンとお菓子とお料理と・・・ 最近は手作り石けんにも夢中~☆
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夫婦2人で北海道の空港のある街に住んでいます。

手作りのパンやお菓子、日々のお料理などを少しずつ、のんびりと記録していけたらと思っています^^



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