Sweet-Kitchen

約束のチョコレートケーキ

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週末に作る約束をしていたバレンタインのケーキ。作りました~♪
今年はチョコレートケーキにしてみました^^
チョコレートチョコレートしているケーキがあまり好きではない旦那に合わせて
バターもチョコレートも使わないスポンジケーキに、ラズベリージャムで酸味を加えた
ガナッシュを塗り、簡単デコレーション。
ゆるめに泡立てた生クリームをたっぷり添えて^^

旦那にも好評で「大人なケーキだね」って言ってもらえました^^
やった♪ 狙い通り~♪

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苺でハートを作って載せてみちゃいましたww

このケーキ、とても苺と合います^^ 

お菓子作り始めた頃から大変お世話になっている、あつさんのレシピをお借りしました^^

あつさん、ご馳走様でした!!

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by ranze-cafe | 2007-02-19 00:27 | Sweets*
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手作りのパンとお菓子とお料理と・・・ 最近は手作り石けんにも夢中~☆
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夫婦2人で北海道の空港のある街に住んでいます。

手作りのパンやお菓子、日々のお料理などを少しずつ、のんびりと記録していけたらと思っています^^



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